Новости и статьи

Уличный общепит и его негативные последствия

Все чаще в средствах массовой информации появляются сообщения об пищевых отравлениях от употреблением населением некачественный, небезопасных для здоровья продуктов питания. Одно дело если это продукты, приготовленные в домашних условиях и употребляются в узком кругу только членами семьи. И совсем другое, когда данные продукты готовились на объектах общественного питания (кафе, рестораны, столовые и т.д).

Во втором случае, как правило, отравления бывают более массовыми, со значительно большим количеством пострадавших людей. Да и локализовать очаг возникновения подобного рода пищевого отравления бывает намного сложнее как в физическом, так и материальном плане.

Особую опасность таят в себе продукты питания которые готовятся под открытым небом в так званых летних кафе и на объектах быстрого приготовления, где работниками зачастую не соблюдаются не только алиментарные правила санитарной гигиены, охрана труда курсы цена , пожарной безопасности, но и жесткие требования технологии приготовления. И это несмотря на то что Законодательством установлен строгий специальный порядок прохождения обучения в области обеспечения безопасности трудовой деятельности для отдельных категорий сотрудников, правил личной и производственной гигиены.

Как же уберечь себя от употребления некачественных продуктов, приготовленных необученными специалистами? Прежде всего старайтесь обходить такие заведения, где царит антисанитария и полный беспредел, стороной. Но если уж пришлось туда попасть, то обратите внимание на наличие уголка потребителя, где должны быть расположена вся необходимая информация о законном открытии данного заведения. И наконец можно поинтересоваться наличием у работников медицинских книжек з с отметками о прохождении необходимых медицинских обследований.

Посещайте только проверенные, заведения общественного питания, где созданы все условия для качественного приготовления безопасной пищи, где вы будете уверены, что вас вкусно накормят без угрозы здоровью, и не испортят вам настроение своим хамским поведением.


Система Orphus



Статья опубликована на сайте: 10 октября 2018

Рекомендуем

Загрузка ...