Меню
Реклама
Новости
Рассылка
Характеристика пищевых продуктов
В состав суточного рациона входят продукты, потребляемые в натуральном виде или после различной кулинарной обработки. Каждый пищевой продукт отличается особыми, присущими только ему свойствами воздействия на организм. В зависимости от лечебного назначения диеты некоторые продукты в рационе ограничиваются количественно или полностью исключаются, другие допускаются только после специальной кулинарной обработки.
Список продуктов и их свойств
Вегетарианское питание имеет многовековую историю. Различают 3 основных вида вегетарианского питания: вегетарианство – веганство (строгое), лактовегетарианство(растения и молочные продукты), и лактоововегетарианство(растения, молочные продукты и яйца).
В рационах питания строгих вегетарианцев присущ дефицит отдельных незаменимых аминокислот, витаминов В2, В12 и D, поэтому строгое вегетарианство не рекомендуется детям, подросткам, беременным женщинам и кормящим матерям. Лакто- и лактоововегетарианство существенно не противоречат основным требованиям рационального питания. Позитивным в вегетарианском питании является: еда богатая на аскорбиновую кислоту, соли калия и магния, в ней меньше жиров и холестерина. Вегетарианцы реже болеют ишемической болезнью сердца (ИБС), гипертоническую болезнь, рак толстой кишки.
Вегетарианскую направленность питания рекомендуют в случае ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, ИБС, гипертоническая болезнь) и заболевания кишок.
Новости
Утолить жажду поможет обычный компот
Суши может содержать большую дозу ртути
Чай опаснее кофе и газировки
Причина слабоумия кроется в ожирении
Печень страдает как от алкоголя, так и от ожирения
Острый перец поможет справиться с лишними килограммами
Употребление ингредиентов должно быть нормировано
Напиток, который помогает спортсменам быстро восстанавливаться
Продукт должен быть безопасным
Морская рыба полезна для укрепления костей
Читайте также
Уникальный способ
Актуальная статьи
Топ новостей
Реклама
Опрос
Средства от похудения ... польза или вред ?
Горячие обсуждения